镇巴黑木耳,汉中特产镇巴黑木耳

镇巴县，气候温和，属于北亚热带湿润季风气候。这里年均气温13.8℃，年均无霜期长达236天，年均日照时数达到1327.8小时，年均降水量在1250-1350毫米之间，空气相对湿度维持在73%-80%。如此优越的气候条件，使得镇巴县成为木耳栽培的绝佳之地。

在这里出产的黑木耳，有着独特的品质特点。镇巴黑木耳耳型均匀，朵大肉厚，色泽诱人，耳面呈现黑褐色并且富有光泽，耳背则是灰白之色。干耳质地脆硬，易折断，个体分散，气味微香。当用水发泡时，其发泡率高，耳片如同盛开的花朵，耳根较小。耳片舒展有韧性，肉厚胶质半透明。口感柔嫩，味道清香鲜美，让人回味无穷。

基本信息

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镇巴黑木耳，产自陕西省汉中市镇巴县，是国家农业部农产品地理标志。其批准文号为国家农业部第2651号公告，批准时间为2018年2月12日。

营养价值

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镇巴黑木耳内含物丰富，其营养价值极高。每百克黑木耳中，粗蛋白含量≤12.00克，粗纤维≥50.00克。它还含有丰富的锌、硒等微量元素，是保健佳品。

产品荣誉

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镇巴黑木耳凭借其卓越的品质，于2018年2月12日获得了原中华人民共和国农业部的肯定，正式批准对“镇巴黑木耳”实施农产品地理标志登记保护。这一荣誉，彰显了镇巴黑木耳在农产品市场的独特地位和品牌价值。