大通牦牛肉,西宁特产大通牦牛肉

高原之宝——大通牦牛肉

大通牦牛肉源自青藏高原海拔3000米以上的无污染天然牧场，是世界上首个人工培育的牦牛新品种，流淌着野牦牛的遗传基因。在高原牦牛生态类型中，青海大通牦牛是人工培育的新秀，更是唯一充分利用青藏高原独特牧草资源繁衍的牛种。

基本信息

这款被誉为“高原之宝”的大通牦牛肉，其产地是青海省大通回族土族自治县。它的品质特点表现为色泽棕红、形状规整、肌纤维清晰。经过国家质检总局的严格筛选和认可，大通牦牛肉成功获得了地理标志产品的称号，批准文号为国家质检总局公告2013年第184号，批准时间为2013年12月30日。

营养价值

大通牦牛肉的口感韧性与柔软度恰到好处，嚼后留香。其肉质鲜嫩，不仅蛋白质含量高，而且脂肪沉积低，保水性较好。其矿物质含量丰富，氨基酸及维生素种类齐全。这一切的特点都源于它是唯一充分利用青藏高原独特牧草资源繁衍的牛种。

产品荣誉

大通牦牛肉在2013年12月30日获得了国家质检总局的批准，正式实施地理标志产品保护。这一荣誉标志着大通牦牛肉的高品质和高价值得到了国家的认可和保护。

这款高原之宝，不仅是味觉的享受，更是健康的选择。每一片大通牦牛肉都承载着青藏高原的独特风味和丰富的营养，是您品尝自然、体验生活的绝佳选择。