10781一定是纯粮食酒吗

是的，您完全正确，GB/T 10781标准的白酒确实是纯粮食酒。这一标准详细规定了以粮谷为原料，采用固态法酿造工艺制作而成的白酒的特性。这种酒以其独特的口感和工艺，被广大白酒爱好者所喜爱。

当我们谈论GB/T 10781标准的白酒时，我们谈论的是一种对原料和工艺的严格要求。这里的“10781”，并不仅仅是一个简单的数字，它背后代表着一种对纯粮食酿酒工艺的坚持和执着。这种酒以其高粱、玉米、大米、糯米、大麦等谷物为原料，经过糖化发酵后蒸馏酿制而成，每一步都凝聚着酿酒师傅的匠心独运。

这种纯粮食酒的特点非常明显。它的酒水晶莹透明，香气清纯而饱满，入口后感觉丰满且回味悠长。它在口中的感觉就像一首美妙的乐章，让人回味无穷。这种酒的存留时间很长，晃动酒杯时，你会发现它有独特的挂杯现象，这也是优质白酒的一种表现。

说到具体的品牌，纯粮食酒包括汾酒、郎酒、衡水老白干、白云边、古井贡、红星二锅头、剑南春和董酒等。这些品牌都是按照GB/T 10781标准严格生产的，它们不仅在国内享有盛誉，而且在国际上也赢得了广泛的赞誉。

GB/T 10781标准的白酒是一种纯粮食酒，它的独特口感和工艺赢得了广大消费者的喜爱。无论是作为礼品赠送，还是自家品尝，这种酒都是非常好的选择。它也代表了我国酿酒工艺的高水平，是我们国家的一种骄傲。