粽子吃起来有点酸是不是坏了

警惕！你的粽子发酸了吗？可能它已经变质了。当你剥开那层熟悉的粽叶，如果闻到了除糯米和馅料香味外的异样气息，尤其是微微的酸味，那就得留心了。你的粽子，可能已经不再新鲜。

在端午节品尝一颗美味的粽子，本应是享受的时刻。那软糯的口感、粽叶的清香与馅料的丰富味道，组合成一道独特的味觉盛宴。当你的粽子出现了酸味，那背后的原因可能是它已经发生了质变。被金黄色葡萄球菌或蜡样芽孢杆菌等腐败细菌、微生物污染后，粽子可能会出现腐烂变质的现象。此时的粽子，不仅失去了原有的美味，更可能对你的健康造成威胁。

在炎热的夏季，气温高升，湿热的天气更是细菌滋生的温床。如果你发现煮熟的粽子在常温下保存两小时后出现了酸味或其他异样味道，那就不要再食用了。因为，这可能是粽子已经变质的信号。变质的食物中潜藏着肉眼无法看到的细菌及有害微生物，一旦摄入，可能会引起身体不适，甚至引发疾病。

为了确保你和家人的健康，一旦发现粽子有酸味或其他异样味道，请立即丢弃。食品安全无小事，让我们共同守护每一个端午的味蕾盛宴，享受美味的更要注重食品安全。记住，健康的你，从一颗新鲜的粽子开始。