世界农作物起源最早和种类最多的国家

标题：世界农作物起源之最：中国荣登最早和种类最多国家榜单

中国，这片古老的土地，堪称世界农作物的摇篮。早在1万年前至3600年前，我们的祖先就开始对野生植物进行驯化选育，为世界培育了水稻、小麦、谷子、大豆、高粱等重要的农作物。中国与埃及、印度、巴比伦共同被誉为世界农作物起源最早的国家。

当我们深入探讨中国农作物的起源，会发现其种类之丰富，令人惊叹。在距今1万年前至4千年前的新石器时代，中国的古代劳动人民就培育了粟（又名小米、旱粟、狗昆巴）和水稻。随着时间的推移，农作物种类日益繁多。在距今3600至3100年前的殷商时期，除了粟和稻，还育有禾、麦、来（小麦）、菽（豆类）、黍（粘软黄米）、稷（不粘软黄米）等。到了西周时期（距今3100至2800年前），又培育了牟（大麦）、麻、瓜等。而在战国（前475至前221年）时期，开始种植各种豆类、蔬菜、果树、油料、纤维、染料、香料等栽培农作物。

这些丰富的农作物起源历史，在古籍如《尚书》、《诗经》、《周礼》等中均有详细记载。据统计，全球600多种农作物中，起源于中国的约有130余种，占世界五分之一，成为全球八大农作物起源中心中种类最多的国家。

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