尾牙是什么日子

尾牙，是中国东南沿海地区，尤其是闽台一带的传统民俗节日，每年的农历腊月十六，它源于对土地公（福德正神）的祭拜仪式。这一节日，不仅标志着年终的尾声，更是春节活动的开端。下面，就让我们一起详细了解尾牙节的起源、习俗和文化内涵。

一、起源与定义

尾牙，是“做牙”习俗的重要组成部分。在每月的初二和十六，人们都会祭拜土地公和地基主（土地最早的主人），以祈求生意兴隆、家宅平安。其中，二月初二被称为“头牙”，象征着新年的开始；而腊月十六则是“尾牙”，代表着年终的最后一次祭拜。在古代，商家会在尾牙日结束全年的营业，并犒赏员工，这一传统逐渐演变为现今的企业年会和聚餐。

二、主要习俗

1. 祭祀仪式：民众准备三牲（如白斩鸡）、四果、香烛等祭品，祭拜土地公，并焚烧“土地公金”和纸钱，以祈求来年的福运。商家对此尤为重视，祭品中的雄鸡象征着生意兴隆。

2. 尾牙宴：企业设宴酬谢员工，称为“尾牙宴”或“打牙祭”。虽然旧时的宴席上会以全鸡菜肴暗示员工的去留（鸡头指向谁即解雇），但现在更多地保留了聚餐联谊的传统。

3. 其他活动：部分地区还会在门前设五味碗祭地基主，并食用润饼、刈包等特色食物。

三、文化关联

尾牙节与古代的“禡牙”习俗有着密切的联系。在古代，行军前会祭拜旗神和土地神，以祈求胜利，这体现了对土地神的崇敬。在尾牙日，民间还有许多需要遵守的禁忌，如“1不借、2不敬、3不扫”，以期望来年一切顺利。

尾牙节不仅是民间信仰的体现，更是承载着年终总结、团聚祈福的社会功能。在这一天，人们祭灵、感谢员工、欢聚一堂，共同祈愿新的一年更加美好。这个充满传统文化氛围的节日，不仅让我们了解到更多关于土地公的故事，也让我们更加珍视团聚的时光，感受到中国传统文化的魅力。