吃菠萝嘴破了怎么办

近日，安徽合肥的一位女大学生小宋与其舍友在购买了两颗菠萝后，却经历了一次意外的惊险。因为没有宿舍内没有盐水，她们仅仅用清水简单冲洗了菠萝，在品尝了半个之后，她们惊讶地发现自己的嘴巴和舌头突然肿胀起来，还出现了出血现象。令人欣慰的是，半小时后，症状终于逐渐消失。

这件事提醒我们，吃菠萝时一定要注意。在享受这种美味水果之前，我们必须先用盐水将其浸泡。这是因为菠萝中含有一种特殊的蛋白酶，这种酶具有很强的生物活性。人体会将这种酶视为异体蛋白，从而产生免疫反应。小宋她们就是因为没有用盐水浸泡菠萝，仅仅用清水冲洗了几分钟，无法破坏这种蛋白酶。食用后出现了嘴唇肿胀、口腔出血的过敏反应。

用盐水浸泡菠萝不仅是为了避免过敏反应，还可以改善其口感。菠萝本身含有一种有机酸，吃起来会感觉涩涩的。盐水能够巧妙地去除这种味道，让菠萝更加甜美可口。盐水还能起到一定的杀菌消毒作用，确保我们食用的菠萝更加安全健康。

在此提醒大家，以后在吃菠萝前一定要先用盐水浸泡一段时间，确保安全享用。浸泡时间不宜过长，一般不超过半小时，以免破坏菠萝的口感和营养价值。让我们一起遵循这个小小的建议，享受健康美味的菠萝吧！