东兴椒,内江特产东兴椒

四川省内江市东兴区自20世纪60年代起便开始了大规模的农业推广。在这片富饶的土地上，一种名为“东兴椒”的辣椒逐渐崭露头角。东兴椒的成熟果实色泽鲜艳、油润红亮，让人一见难忘。它们果型美观，肉厚质细，辣素适中，风味浓香。无论是新鲜食用还是进行干制，东兴椒都是绝佳的选择。

基本信息

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东兴椒，这个享有盛名的辣椒，产自四川省内江市东兴区。其特色在于果型美观、肉厚质细、辣素适中。更为值得一提的是，它已被国家质检总局批准为地理标志产品，批准文号为国家质检总局公告2011年第177号，时间为2011年12月6日。

营养价值

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东兴椒的椒果大小适中，一般在六月迎来成熟。它们呈现圆锥形、长指形、樱桃形或头形，无论是单生还是簇生，果实都朝上生长。这种辣椒植株高大，分枝能力强，熟性一致，方便集中采收。而且，东兴椒的果实硬度极佳，耐储藏运输。更重要的是，它做泡椒不变形，易干制，不皱皮。色泽鲜艳、油润红亮的东兴椒，无论是鲜食还是干制，都让人回味无穷。

产品荣誉

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值得一提的是，在2011年12月6日，原国家质检总局对“东兴椒”实施了地理标志产品保护，这是对东兴椒品质与特色的官方认可。这一荣誉更加坚定了东兴椒在辣椒界的地位，使其成为了四川省内江市东兴区的骄傲。