世界最大的油菜籽

世界最大的油菜籽——忠县油菜王

你是否曾经听说过那株由一粮油职工培育出，曾在1959年北京农展馆展出的油菜？这株油菜因其惊人的6.25斤的油菜籽产量，成为世界之最。它的植株之大，甚至让四个小孩都难以环抱。而这，仅仅是油菜籽世界的冰山一角。

油菜籽，源于十字花科作物油菜的果实。这些果实有着显著的特性：角果长而结实多，粒粒饱满。它们富含油脂，含量高达37.5%-46.3%。不同种类的油菜，其油脂含量也会有所不同。

当我们放眼全球，有一个国家不得不提——中国。作为全球最大的油菜籽生产国，中国的油菜籽主产区遍布于秦岭至淮河以南的广大省区。据统计，早在1983年，我国的油菜籽产量就达到了429万吨。到了1986年，这一数字跃升至588.1万吨，占据了全球油菜籽总产量超过三分之一的位置，超过了年产300万吨的加拿大。

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