车厘子里面是褐色的是坏了吗

车厘子的内部颜色若是褐色，并不一定意味着它已经坏了。这种情况有两种可能的原因。一种是因为车厘子的存放方式不当，导致车厘子变质，此时它的果肉会呈现褐色并且变得软烂。另一种情况则是车厘子在运输过程中受到了外部机械性的碰撞，导致果肉变色。若果肉呈现褐色，建议不要继续食用。

关于如何挑选优质的车厘子，以下几点可以作为参考。

从颜色上来看，车厘子的颜色越深，通常代表其成熟度越高，这样的车厘子口感更好，营养价值也更高。颜色较浅的车厘子可能是还不够成熟，口感和营养价值都会相对较差。

观察车厘子的果柄。新鲜的车厘子，其果柄应当是鲜绿色的。如果果柄出现干黄或发黑的情况，甚至开始腐烂，那就说明这车厘子不够新鲜，不建议购买。

触摸车厘子的硬度也是一个好方法。新鲜的车厘子应当是有一定硬度的，因为硬度代表车厘子的成熟度。太硬的车厘子可能还不够成熟，而太软的车厘子则有可能已经开始腐坏。在挑选车厘子时，应该选择那些既不太硬也不太软、恰到好处的车厘子。

购买车厘子时，还可以注意其表面是否有光泽。新鲜的车厘子表皮光滑有弹性，不新鲜的则会出现皱皮或坑洼的情况。挑选的车厘子大小应均匀一致，避免出现差异太大的情况。通过看颜色、观察果柄、触摸硬度等多方面的考量，我们就可以挑选到新鲜又美味的车厘子了。