最基本的家常菜100道书籍

在普通人的日常生活中，烹饪是一门不可或缺的技能，无论是家庭聚会还是朋友聚餐，烹饪出一道道美味的家常菜总是能增添不少欢乐气氛。《最基本的家常菜100道》是一本让人爱不释手的烹饪宝典，由尚锦华文编著，于2008年中国纺织出版社出版。这本书精选了100道人气家常菜，无论你是厨房新手还是老手，都能轻松上手，做出让人赞不绝口的佳肴。

本书共分为四个部分，包括凉菜篇、热菜篇、汤类篇和主食篇。每一道菜品都配有详细的配料表和步骤说明，让你在烹饪过程中不易出错，轻松做出美味佳肴。

在凉菜篇中，有红油肚丝、拌卤猪耳、卤猪头肉等经典菜品，让你轻松打造一桌美味的开胃菜。

热菜篇则是让人垂涎欲滴的盛宴，红烧鲤鱼、黄豆焖猪蹄、火爆腰花等菜品，让你在烹饪过程中感受到食材的美味与变化。

汤类篇则是一些暖心暖胃的汤品，如雪菜大汤黄鱼、姜丝鲈鱼汤等，让你在寒冷的冬天也能感受到温暖。

主食篇则是让人饱腹的美食，从绿豆粥、花生红枣粥到家常肉丝炒面等，让你在享受美食的也能感受到烹饪的乐趣。

《最基本的家常菜100道》是一本非常实用的烹饪书籍，不仅适合厨房新手，也适合那些想要提高烹饪技巧的人。在这本书中，你不仅能学会如何烹饪美味的家常菜，还能感受到烹饪的乐趣和魅力。