芒果外表完好核发黑

芒果核发黑现象：外表完好内部堪忧

夏日的水果盛宴中，芒果总是备受青睐。有时我们会发现，芒果外表看似完好无损，核却发黑。这种现象背后究竟隐藏着怎样的秘密呢？

我们要明白，芒果肉中的糖分较高，导致其难以像其他水果一样迅速腐烂。这并不意味着它不会变质。实际上，芒果的腐烂往往从内部开始，逐渐向外扩散。

当芒果核周围的肉出现发黑的情况时，这往往是一个危险的信号。它可能意味着芒果已经被某种细菌感染，这些细菌在芒果内部滋生，破坏了其原有的营养结构。继续食用这样的芒果可能会对我们的健康造成威胁。

那么，为什么会出现这种情况呢？除了芒果自身的因素外，存放环境也是一个重要的影响因素。如果芒果放置的时间过长，或者存放的环境不够干燥、通风，就容易导致内部氧化，进而引发营养物质被破坏，出现变质现象。

为了确保我们的健康，一旦发现芒果核周围的肉发黑，就应该立即停止食用。那么，如何保存芒果呢？其实并不复杂。只要将芒果放置在阴凉、避光、通风的地方，就可以延长其保鲜时间。如果你希望更好地保存芒果，也可以使用保鲜袋将其包好，然后放置冰箱冷藏。

虽然芒果外表完好但核发黑的现象可能让我们感到困惑，但这背后的原因并不难理解。只要我们掌握了正确的保存方法，并留意芒果的变化，就可以避免食用变质的芒果，保护我们的健康。