咖喱虾的做法(韩式咖喱虾的做法)

咖喱虾的独特烹饪之旅，让你回味无穷

初级美食爱好者也能轻松驾驭的咖喱虾，让你在家就能享受到浓郁美味的咖喱风情。

准备时间：二十分钟

所需材料：

主料：大虾300g、速冻毛豆粒100g

辅料：咖喱一块、葱几片、姜几片、油3汤匙、生抽1汤匙、盐1/2茶匙

做法步骤：

1.我们将大虾进行处理，开背去虾线，这样可以让咖喱的调料更好地渗透进去，增加口感。

2.接下来，我们准备咖喱汁。将咖喱加水，再加入生抽和盐，搅拌均匀，让咖喱完全融化。

3.在锅中倒入适量的油，放入葱姜爆香，然后放入处理好的大虾，进行翻炒。

4.当大虾炒至变红后，我们将之前准备好的咖喱料汁倒入锅中，继续翻炒均匀。

5.转大火烧煮，让咖喱汁更好地包裹在大虾上，使大虾充分吸收咖喱的香味。

6.当汤汁变少且粘稠时，加入速冻毛豆粒，翻炒收汁，让毛豆粒也充分吸收咖喱的香味。

小贴士与温馨提示：

开背去虾线是大虾烹饪的重要步骤，这样可以使大虾更加美味。

烹饪过程中，火力的控制也非常关键，大火可以更快地让汤汁变粘稠，使大虾更好地吸收咖喱汁。

完成的咖喱虾，浓郁的汤汁浇在米饭上，更是美味无穷。想象一下，浓郁的咖喱虾汤汁与米饭完美融合，让人忍不住多吃几口。

现在，你已经掌握了制作咖喱虾的方法，快在家中一试身手吧，让这道美味佳肴成为你的拿手菜！