十里香酒,沧州特产十里香酒

历史悠久的十里香酒，源自清乾隆年间。在史书中记载着新桥（古泊头）卫运河堤外的三井清泉，泉水甘甜清爽，用此泉水酿出的美酒被称为“十里香”，味道香醇美妙，名震京城。因为民众担心索酒无休止，大家相约不以真酒应对。沧州知府董思任虽然喜爱饮酒，多次请求品尝真酒却未能如愿。在他离开之后，旧友邀请他至新桥，他才首次品尝到真正的十里香酒。后来，运河中出土了明代的酒坛，上面赫然写有“十里香”的字迹，更加印证了它的悠久历史。

基本信息：

十里香酒，产地河北省泊头市，以其酵香典雅、甘柔净爽、诸味协调的特点而著称。作为国家质检总局地理标志产品，其批准文号为国家质检总局公告2013年第166号，于2013年12月9日正式获得批准。

营养价值：

十里香酒的独特工艺结合了中高温大曲和泥窖发酵，酿造出的酒高而不烈，低而不寡，绵长尾净，丰满协调。经过百年木质酒海和特质宜兴陶坛的长期恒温储藏，其香气优雅怡人，饮用时畅快甘润，饮后余香不绝。因其酵香典雅、甘柔净爽、诸味协调、尾净悠长的独特品性，十里香酒成为柔香白酒的典范。

产品荣誉：

2013年12月9日，十里香酒荣获国家质检总局的批准，正式实施地理标志产品保护。这一荣誉不仅是对其品质的认可，更是对其深厚历史文化的肯定。