螃蟹的热量

螃蟹的热量

你是否曾经品尝过美味的螃蟹，并对其营养价值产生过好奇？今天，让我们一起深入了解螃蟹的热量及其营养成分。

让我们来了解一下螃蟹的热量。一只大约3-4两的螃蟹，可食用部分约有70克，其热量约为70千卡。这和一个大约150克的小苹果所含的热量相当。如果你正在寻找低热量的美食，螃蟹是一个不错的选择。

螃蟹的营养价值丰富，其可食部分包含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁以及多种维生素。每100克螃蟹可食部分含有蛋白质17.5克、脂肪2.8克。螃蟹还是磷、钙等矿物质的良好来源。

特别值得注意的是，螃蟹属于高胆固醇食物，尤其是蟹黄部分，胆固醇含量较高。每100g蟹黄含有高达470mg的胆固醇。虽然胆固醇是身体所需的一种重要物质，但过量摄入会对健康产生不良影响。成年人每天的胆固醇摄入量应控制在300mg以内。这意味着，虽然螃蟹美味，但食用时仍需控制量。

全球范围内约有4700种螃蟹，而在我国，约有800种螃蟹可供食用。其中，三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹是最常见的食用品种。这些螃蟹品种不仅口感鲜美，而且营养价值丰富。

螃蟹是一种营养丰富、低热量的美食。食用时需注意控制摄入量，尤其是高胆固醇人群更要谨慎。在享受螃蟹美味的我们也要关注其营养价值，合理搭配饮食，保持健康。