中国十大瓷煲(最好的汤就应该用陶瓷煲来做，清

陶瓷煲炖排骨汤——养生首选的独特魅力

你是否也被电压力锅炖出的汤所迷惑？真正的好汤，来自于养生陶瓷煲的独特魅力。今天，就让我们一起探索如何用陶瓷煲炖出一锅鲜美又养生的排骨汤。

从冰箱中取出的排骨，需要在热炒锅里简单煮一下。这个锅热的快，迅速焯水，待水开后将骨头捞出，洗净。这一步骤，是为了去除排骨中的杂质和腥味。

我们的养生陶瓷煲也在慢慢加热。看着排骨焯水后的脏水，以及被焯出来的泡沫，你是否已经期待这锅汤的鲜美了呢？将洗净的排骨放入陶瓷煲，这是炖汤的第二步。

接下来，准备枸杞、红枣和淮山。淮山切开后，里面白色的食材对肺部有很好的滋养作用。而枸杞和红枣是红色食材，能够补气，对心脏有益。将淮山和枸杞洗净后放入陶瓷煲，红枣则需要划些口子，以便更好地入味。

“一日食三枣，长生永不老。”这锅汤已经准备就绪，只需大火慢炖，再调节火候，让汤在陶瓷煲中慢慢熬煮。

等待的过程是美好的。等汤只剩下精华时，不需要添加任何调料。这锅汤应该是清新的、养生的，而不是复杂的口味。只需放入几片姜片去腥。汤里稍放一点点盐，就可以品尝这一锅清新又营养的汤了。

用养生陶瓷煲炖出的排骨汤，不仅保留了食材的原汁原味，更融入了陶瓷煲的养生功效。这样的汤，谁会不爱呢？